杨金振Arthur yung

高级西点顾问教师

从业37年,原建国宾馆西饼房厨师长,上海市烹饪协会会员,曾多次在大赛中获得大奖,持有国家级高级技师证书。08年出版《eeasy做西点》一书,擅长装饰面包、西点、翻糖、糖艺、巧克力的制作善于创新创意西点,曾为姚明等多名知名人士特制蛋糕。

叶琴琴Rachel Ye

西点高级培训师

从业12年,甜点蛋糕烘焙经验丰富,擅长西式甜点、法式甜点、蛋糕裱花、面包等技能培训,曾在德国Reimelt面包新贵族担任新品研发,09年国际烘焙展大师赛优胜奖

孟娜Nana Meng

西点高级培训师

从业9年,擅长日韩式甜点蛋糕的制作与研发以及网店微店的营销

王德志Jacky Wang

西点客座讲师

从业15年国家高级技师 法国乐斯福大中华区高级烘焙技术导师 上海最佳法棍大赛优胜奖
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